正文 057饭
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拿着鱼有惊无险的回到小厨房,江潇开始处理这些小鱼。
不要看都是些小鱼,但这些鱼也需要处理掉内脏口感才会好,而且吃着也放心不是。不过炸小鱼这道菜并不是什么很难的菜品,基本上每个家庭都能做,骆永舒就看着江潇处理鱼,注意力明显不在这上面,而小声问:“潇潇,你捡的猫咪呢?”
江潇就知道,这人一定会是第一个来的,来了肯定会忍不住问,就笑着说:“在后门外的走廊上,刚刚还在吃鱼,不知道吃好了没。”
“我去看看。”不等江潇开口,骆永舒已经嗖的一下窜了出去,那样子估计早就急不可耐,问不过是出于对他这个猫的正式主人的礼貌罢了。
江潇摇头,看了眼池子里的小鱼,想了想最终没有给猫咪留,待会儿猫咪会被带到宠物店去,那几个队友看起来都挺想养的,肯定不会少买吃的,这次就先不给做小鱼干了吧,而且,这么点儿还不够他们这群人吃呢,到时候不要为了一条小鱼打起来才好。
现状真的就是,太少,不够吃,根本不够吃。
很快,手上的鱼就被处理好,江潇洗干净拿一个盆装上,张大厨那边鱼汤都已经煮上,过来问:“你让你那几个队友过来吃饭吧,馄饨等菜吃的差不多的时候煮,趁热吃。那边煮的猪肝笋尖粥,一大锅,我都担心你们吃了馄饨就吃不下了,先解决那个再说。”
看得出来,今天张大厨是无心做菜,全靠主食里的配菜凑合,但是又不能说这两道看起来像主食的菜不好。
馄饨浓汤鲫鱼汤,汤是奶汤,要不是这里是食堂,每天都会备着高汤,想要吃这道菜还得从熬汤开始,是非常复杂以及费时间的汤菜。当然,将鲫鱼煎一煎现熬一锅浓白的鲫鱼汤也是可以的,只是这样熬需要的时间也不短,却是家庭可以尝试的方式。
这道汤菜中煮的馄饨也是现做馅儿现包的,说有多少的技巧倒不至于,但需要的时间和精力也都不少。
猪肝笋尖粥,顾名思义,就是以猪肝和笋尖为主的粥,这道粥选用的粳米需要提前用冷水泡半小时,猪肝和笋尖也需要提前焯水烫透。
众所周知,猪肝是一种很把握时间的食材,煮粥的猪肝处理不好就会让整锅粥都腥得难以下咽,而烫得不好,要么变老要么没熟,还是会难吃,因此这是一道考验火候和调味的菜。
江潇自问自己能做,却很可能翻车。
”所以,为什么我都是有系统的人了就不能躺平享受而是还要在这里从基本功练起呢?”江潇在心里狠狠吐槽。
江潇以为自己在心里吐槽系统一定会出来反驳,结果等了一会儿系统却是一点儿动静都没,顿觉心理活动白做了,只好叹了口气,开始给队友发消息。
要说就算是上班吧,那也得是个朝九晚五有五险一金不加班不内卷不内耗的工作吧,所以为什么他都在亲戚公司上班了还要加班呀?不过骆永舒怎么去了那么久?难道是被猫咪萌得乐不思蜀了?
不能吧,骆哥可是把吃的看得很重的人的呀,该不会是出什么问题了吧?