虽然江潇在食堂体验的事情是一点儿风声都没有，但傍晚食堂里多出来的一盘盘好看的蓑衣黄瓜让来吃饭的员工们记住了江潇的名字，毕竟食堂新来了位师傅，这师傅切菜切得这么好看，冲颜值也要点一波赞并且记住这个切黄瓜的师傅啊。
    就是拌黄瓜的师傅手艺不行，黄瓜有点酸。
    江潇没听到员工们打听他以及吐槽拌黄瓜的师傅，从厨房开始忙碌后，江潇就默默在旁边等菜出锅，因此他是第一批吃到刚出锅的菜的人之一，以及，囫囵吃了顿不算晚餐的晚餐后，张大厨就带他去小厨房指点厨艺去了。
    听说江潇想学整鸡脱骨，张大厨那叫一个热心，似乎是对江潇这样在厨艺上有点造诣还愿意来问来学的年轻人十分看好，于是偷偷摸出了藏在小厨房的仔鸡，给江潇演示整鸡脱骨的手艺。
    整鸡脱骨没有特别的技术含量全都是经验，靠的就是对食材结构也就是鸡的骨骼肌肉走向的掌握以及用心程度。脱骨可以不好看，但不能破皮。
    江潇所抽到的椒盐八宝鸡，今天吃到的莲香脱骨鸡，都是需要脱骨且保存鸡的完整度的，张大厨本身水平不低，但他教学水平实在是不怎么样，又没有充分了解过江潇的水平，因此讲解时又快又含糊，等江潇回过神来时，张大厨都已经把鸡脱骨好腌制上了。
    做的八宝葫芦鸡，需要在鸡肚子里填糯米、豌豆、莲子、百合、火腿、苡仁、芡实、香菌等材料，用张大厨的话来说就是，反正都脱骨了，食堂也有这些材料，不用白不用。
    江潇觉得，自己像是点亮了什么大厨好感度的属性。
    看着张大厨似乎在教学又像是把他给忘了忘我处理食材的样子，江潇又觉得自己的大厨好感度属性有点歪，似乎是点在肾上腺素上了？不过他也知道张大厨给他演示的目的也就是给他展示一遍菜的做法，至于学会这种事情，只看是不可能学会的。
    就像江潇虽然获得了菜谱以及菜谱所涵盖的技能赋予就知道怎么做，但因为基本功不够，做出来的失败率依旧是百分之百一般。
    而师父的意义就是在试错过程中不断的避免你做错。
    但有些错总是要犯一些的，只不过江潇现在还不知道翻车所带来的效果。
    将装入鸡肚子的菜都加工，这些当中莲子这些难熟的都需要提前蒸熟，一些食材、装入食材的脱骨鸡和放在汤里的骨头这些也需要焯水断生去腥，之后才是将脱骨鸡放入陶锅并放入煮汤的食材，再将陶锅一起入蒸笼蒸2小时。
    这些步骤单独分开都不难，但要把握好每道程序的时机，却也要江潇实践很多遍了。江潇就这么看着张大厨举重若轻的做完一切，再满意的转过头来，像是才发现他在一旁一般，说：“等两小时后出锅，端出来会吧？调味会吧？简单给点盐和料酒就行。吃肉，喝汤。”
    江潇点头，掐点儿他还是会的。
    张大厨似乎对江潇的态度很满意，笑着拍拍他的肩：“做菜需要天赋，也需要耐心和毅力，天赋不够可以靠勤奋，不要着急，今天就是让你看看我张玉德的实力，如果有什么不明白的想问，不用拘束，直接跟我说就好。”
    江潇觉得，暗示得这么明显了，这位张大厨怕不是在等他叫师父呢，可惜江潇并不能如了张大厨的愿。
    放着家里一个国宴级的老爷子不要去拜别人，怕不是不怕老爷子的棍子了。
    所以江潇只能给张大厨笑一个，表示自己一定会好好学，但是拜师这事没戏。
    张大厨也不气馁，说了句“好好看着，我去看看今天的晚餐评价”，就离开了小厨房。