柳时钰乘坐着马车缓缓进入繁华的城区。他的心中充满了思考与计划，这些鸡如何才能帮他挣回那用出去的五十两呢？
    穿越前他是个十足的美食爱好者，虽然是个单身大美男，但一遇到吃的，他就变得比较感信趣。他不仅爱吃，还对制作美食有着一定的天赋。每次尝到外面的美味佳肴，回家后他都会一一还原，甚至加以改良。
    ”这些鸡做成各种口味的炸鸡，应该会有很多人喜欢吧？”柳时钰心想。在古代，美食的种类相对有限，人们对新奇的食品往往没有抵抗力。如果能将这些鸡肉变成外皮酥脆、内里多汁的炸鸡，再加上各种不同的调料，做出多种口味，一定能吸引不少食客。
    还未等柳时钰回过神，见月一把掀开车帘，指着那只鸡，生气地说道：“见阳，让这只鸡把嘴巴闭上，别让它再咕咕叫了。”她的声音中带着明显的焦躁。
    见阳闻言，迅速反应过来，他一把抓住那只正在欢快地咕咕叫的鸡的嘴巴，轻轻但坚定地合上。鸡的叫声立刻停止了，车厢内恢复了宁静
    柳时钰轻笑道：“温柔的阿月也有这么不讲理的时候呀。”
    见月生气地跺了跺脚，嘟囔道：“你还笑，钰哥儿，咱们都要吃西北风了！”
    柳时钰听后收起了笑容，认真地说道：“我记得，你曾说过，我娘留了一间铺子给我们。这间铺子的生意怎么样？”
    见月思索片刻后回道：“那铺子小，卖的都是适合普通老百姓穿的布料。每个月才赚一两到二两银子。而且还要给掌柜和一个伙计发月钱，最后到我们手上就只有一两银子了。”
    “那地理位置也不好，”见月继续说道，“偏偏买布的老百姓不多，而富户也不多。铺子应是介于两者之间，如果做别的生意，应该更有挣头。奈何我们没有本钱，更没有资源去做更有挣头的生意。”
    柳时钰听后点了点头，若有所思地说道：“那我们卖吃食怎么样。”见月听到这里，眼中闪过一丝希望的光芒，但随即又有些担忧地说：“可是，我们请不起好的厨子，美味的吃食都掌握在自己手里，谁会拿出来呀，也没有多余的银钱去尝试新的，万一失败了怎么办？”
    “阿月，你知道我之前一直痴傻，我痴傻时一直有个老神仙教我，我从他那里学了很多，以后我们会过上好日子的”面不改色道
    柳时钰不能把自己是个穿越者说出来，这不仅会吓到这两个小孩，还会被被人当成妖怪烧死，还不如骗他们自己遇见了老神仙，反正古人多迷信举头三尺有神明。
    “我学会了一种美味的吃食，刚好要用到鸡，回去我做给你们吃”
    “好呀，钰哥儿，回去我要感谢小姐，感谢阿母，让你遇到了老神仙”说完，虔诚的闭上眼，嘀嘀咕咕说着什么，丝毫不要怀疑柳时钰在说谎
    吃过午饭，小憩之后，柳时钰换上了轻便的衣物，束起了长发，铜镜里的自己与穿越前的自己相差无几，琥珀色的眸子，高挺的鼻梁，只有皮肤更白皙了，妥妥的大美受了
    美味炸鸡不可缺少的灵魂之一是酥脆的外皮。酥脆的外皮少不了面包糠，首先要做的是面包糠，它可以使食物的口感更酥脆。
    面包糠的制作方法也毕竟简单，柳时钰早已让见阳买了一些馒头，馒头才一文钱一个，馒头不要太硬，也不要太软，软硬适中就可以，先将馒头切成片，再切条，最后切成小丁。再起锅烧火，锅中不要放油，将馒头丁倒入锅中，开小火慢慢炒，一定要注意好火候，防止将馒头丁炒糊。
    在柳时钰炒馒头丁时，见月见阳也在杀鸡除毛，做着准备工作。
    将馒头丁炒至酥脆的时候出锅装在盘中放凉，将放凉的馒头丁装进自制的油纸袋里，油纸袋是用浆糊粘在一起，就留一边开口，用擀面杖将它敲碎，然后再擀成粉末，然后再将面包糠筛入盘中，面包糠就制作完成了，刚制作好的面包糠散发着阵阵清香，柳时钰捏起一点，放入嘴里，酥香可口，鲜美细腻，
    一只肥美的鸡已经被处理好，它的各个部分——鸡胸肉、鸡腿和鸡翅等都被精心分割出来。
    准备好的面包糠、鸡蛋、少许细粉、适量盐、古月粉（一种古代珍贵的调味品）、古代的胡椒粉（卖的极贵）以及适量的油，都整齐地摆放在厨房的灶台上。
    接下来，鸡胸肉被切成均匀的块状。每一块鸡肉都先使用盐和古月粉进行腌制，使它们能够充分吸收这些香辛调料的味道。腌制的时间约为一刻钟，让鸡肉完全入味，这样能确保每一口都有丰富的香气和滋味。
    一刻钟过后，将腌好的鸡块先均匀地裹上一层薄薄的面粉。接着，蘸上打散的鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠。整个过程需要细心操作，确保每块鸡肉都均匀地裹上面包糠，形成一层诱人的外壳。为了确保面包糠紧贴在鸡肉上，裹好之后要轻轻压实。下一步，在锅中加入足够的油，烧至五成热。
    将裹好面包糠的鸡块逐个放入热油中，用中火炸至金黄色，然后捞出沥油。在炸制的过程中，适时翻动鸡块，使其受热均匀，颜色更加美观。整个炸制时间大约为半刻钟，直到鸡块的外表呈现出诱人的金黄色。
    当鸡块炸好后，轻轻一咬，可以听到那脆皮外壳在口中崩裂的愉悦声音，这声音仿佛一首美妙的旋律，预示着接下来的美味体验。随着咀嚼，脆皮之下隐藏的是鸡肉的柔软和多汁，逐渐展现出来。
    由于经过腌制，盐和古月粉的味道已经渗透到鸡肉的每一丝鸡肉中，使得每一口都是满满的香气和味道。同样的做法也适用于鸡腿和鸡翅，每一个部分都要经过仔细处理和炸制，最终呈现出一样诱人的美味。
    一盘刚炸好的鸡肉被端上了桌，还冒着热气。不等放凉，众人便已经迫不及待地开始品尝。见阳首先尝了一口，他的眼睛立刻亮了起来，连连夸赞：“钰哥儿，这炸鸡真好吃！”说着，他又迫不及待地夹起第二块放入口中。
    旁边的见月也忍不住好奇心，优雅地品尝了一小块，她的眼神中流露出一丝惊艳的神色，显然也被这美味征服了。她轻声说道：“这味道真是绝了。”柳时钰看到大家的反应，满意地笑了笑，自己也夹了一块，细细品味着。
    随后，他兴致勃勃地说道：“其实这炸鸡还可以蘸各种酱料吃，等会儿我会调制一些特别的蘸料，这样味道会更加丰富。”说完，他便开始动手准备各种蘸料。
    他先是调了酸甜口味的蘸料，这种蘸料酸中带甜，清新爽口；接着是甜辣口味的蘸料，甜中带辣，刺激味蕾；然后是蒜香酱油，浓郁的蒜香味让人食欲大增；最后是蜂蜜味的蘸料，甜蜜而不腻，每一口都是满足。虽然还有其他更复杂的蘸料可以尝试，但用料过于昂贵，成本太高，也不易制作
    至于蘸料中的甜，辣，酸，分别是红糖，辣角，狼桃，古代辣椒和西红柿的别称，他也不知道他在的这个时代是什么时代，调味品这般齐全