正文 第19章炸鱼
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程莫回家之后,就简单地擦了下,换了身衣服。
在江里这么久,也算是洗了个澡了,热水也懒得烧了,干脆就这样。换完衣服,简单擦了下头发,就出门了。
路过陆迟家的时候,朝里面喊了声。
里面也很快应声了,没过两秒,陆迟就出来了,看起来和他差不多,头发也是湿漉漉的。
陆迟指了下桌子上的几个石榴,说:“石榴还在这呢。”
程莫“哦”了一声,朝周小华家走去,一边说:“先放那儿吧,等有空了再吃,这么多鱼还不知道得搞到什么时候呢。”
两人到周家院子里的时候,就看到周奶奶把所有的鱼都倒进了盆里,是那种用来洗衣服的大铁盆,可大了,足足装了两大盆还装不下,旁边还有满满的一桶。
可见他们,抓得实在是太多了。
而周奶奶已经在处理鱼了,一个放鱼的盆,一把杀鱼的刀,用刀把鱼剖开一个口子,然后往外面挤,把内脏什么的脏东西挤出去,就处理好了。
这些内脏则被扔在了地上,旁边的一群鸡鸭哄然而上,都抢着要吃。
周小华和周晓玉则蹲在旁边,一左一右,盯得很认真,仿佛左右护法似的。
听到脚步声,这几人才抬头。
周奶奶:“换完衣服了?换完就好,别感冒了。”
陆迟看着地上满满的两大盆鱼,有些慌:“呃,这鱼是不是太多了啊?”
程莫也说:“是啊,周奶奶,太多鱼了。我们至多是拿几条吃两餐就算了,吃不完的。要不全给周奶奶你吧?”
听到这话,周奶奶连连摇头,手上动作不停:“不要不要,这些还是你们四个提回来的呢,我屋子里还有一桶鱼呢,吃不完吃不完。你们自己留着慢慢吃吧。”
陆迟惊呆了,这么多鱼,这得吃到猴年马月啊?何况就他一个人吃,这吃到过年都吃不完吧。
程莫也觉得,有些后悔觉得好玩捡了这么多鱼,结果现在吃不完。“要不周奶奶你把这些鱼送给旁边几家大妈?”
却是听到周奶奶说:“他们都去了,也抓了不少哩。”
行吧,这鱼是没地方去了。
程莫认命了,找了条矮凳子坐下,也跟着周奶奶开始处理鱼起来。
见状,周奶奶要阻止:“哎呀你这孩子,等下脏了你的手。”
程莫摇摇头,“没事,刚才还捡了这么多鱼呢,什么脏不脏手的。这么多鱼,都捡回来了,要是今天不弄完,明天就不新鲜了。周奶奶你一个人处理这得弄到什么时候啊?我以前弄过,这种小鱼的话,我会弄的。”
闻言,周奶奶只好点点头。
看见程莫开始弄鱼了,陆迟、周小华、周晓玉三个人也不甘示弱,齐齐地搬了凳子过来,学着要弄鱼。
“哎呀,有血!”
“啊啊啊好臭啊。”
“这挤干净了吗?”
程莫无语,这些家伙到底是来帮忙的还是来添乱的啊?
程莫把陆迟刚扔进去的鱼给捡了出来,又挤了一遍,说:“你这条鱼没挤干净,用点力,再往里面一点,不然到时候很苦的。”
闻言,陆迟乖巧地点点头。
在一番教习下,这几人算是大差不差了。
周奶奶也放了心,看了眼已经黑了的天,起身,去煮饭炒菜了。
周晓玉看天色黑了,把院子里的灯给打开了,是橘黄色的灯,没有那种白炽灯照得清楚,但是凑合凑合吧。
他们这边在弄鱼,周奶奶在厨房里一阵忙活,很快,饭就做好了。
随便炒了两个菜,还做了鱼,就红烧,加点蒜叶什么的,闻起来很香。
大家一人夹了一条鱼吃了,就刚刚抓回来的,现炒的,很新鲜,火候也正好,何况是他们自己抓来的,吃着鱼,大家都很开心。
一吃完饭,大家又进入了弄鱼的工程中。
院子里的鸡鸭估计是已经吃饱了,撑得吃不下了,纷纷回了窝里去睡了,哪怕地上还有美食,它们也管不着了。
这两大盆鱼可不少,他们五个人一起弄了好几个钟头,弄到腰酸背疼的,这才弄完了。
程莫和陆迟分别拿了一个桶,装了一桶鱼回去。
周奶奶嘱咐他们,一定要把鱼放冰箱里,明天要把鱼给炸了。
程莫提着鱼回去,用了好几个大盆分装,也是幸好他一个人住,冰箱里没什么东西,不然这一桶鱼,压根就装不下。
看着冰箱里满满的鱼,闻着这鱼腥味,程莫已经预料到,明天会是一个大工程了。
第二天早上,程莫刚吃完粉,就看到陆迟来了他家,一脸无措地问冰箱里的鱼要怎么弄。
考虑到陆迟压根就是个厨房小白,程莫感觉身上的担子很重,是双份的。但是又不可能不帮,程莫叹了口气,说:“我记得,你家的炉子有两口对吧?”
陆迟点点头:“对,但是就一口锅。”
打定了主意,程莫很快安排:“行,那就去你家炸鱼。你把我厨房里的锅拿到你家去。”自己则去冰箱里搬鱼了。
又是想到了什么,朝厨房里的陆迟说道:“哦,我怕油不够,你把厨房里的油也给提过去。”
“好。”
两人来回搬了几趟后,就把所有东西给搬到了陆迟家厨房。
程莫直接双灶一起开,往两口锅里倒满了油,开始炸鱼。
没办法,这么多鱼,一口锅,一天还不知道能不能炸完,不过,两口的话,也是够呛。美好的假期,结果就因为昨天手贱抓了这么多鱼,今天就要浪费一天来炸鱼。
有点憋屈。
怕程莫两口锅一起会顾不来,陆迟也帮着搅一搅,但是没敢乱动,以程莫的指挥为令。
“刚到这里就闻到了炸鱼的味道,你俩这么厉害在这儿炸鱼?”
周小华忽然出现在了厨房门口。
程莫翻了个白眼:“废话,不炸的话,让这些鱼废掉啊?”
周小华看了眼桌上满满的待炸的鱼,望而却步,却是想起了来这儿的目的,赶紧说:“我奶奶说鱼太多了,吃不完,最好是用辣椒腌制起来,我要和奶奶去街上买辣椒灰,问你俩要不要?”
闻言,程莫连连点头:“可以,用辣椒腌起来,可以保存很久,吃半年都没问题。你去帮我俩买吧,买多少你奶奶应该知道。”
见周小华就要走,陆迟赶紧喊住了他,说:“我去把钱拿给你。”
周小华却说:“等回来再说吧。”
陆迟一想,“也行。”
程莫朝外面的周小华说:“街上不近,你去骑三轮车带着你奶奶去吧,反正你会骑,骑过几次。”
“行。”外面传来周小华走远的声音。
然后,两人就开始了漫长的炸鱼之路。
又嫌难站,两人干脆找了条长椅,一边坐着一边炸鱼。
等到快中午,周小华带着辣椒灰回来的时候,他俩进度几乎只是过了一半,把周小华看得直乐。
两人各自拿了钱给周小华后,又继续炸鱼了。
一边吃着石榴,一边吐着籽。
程莫这才反应过来,这都中午了,怪不得感觉有点饿呢,于是对陆迟说:“你那边这一锅鱼捞出来后,先停一下,拿水壶烧水,煮两包方便面吧。”
听到这话,陆迟才反应过来,还真有点饿了啊。
于是,炸完这锅鱼后,陆迟就拿水壶先烧水了,然后泡了两包方便面。
等泡好后,锅上的火没敢停,他们一边吃方便面一边炸鱼,等吃完后,又专心地炸鱼去了。
几乎是在厨房里度过了一整天。
总算是在快傍晚的时候,炸鱼的工程完成了。
一完成,程莫就估量着鱼的分量,和陆迟各自找了几个可以用来腌制的大玻璃瓶,叫来了周奶奶。
周奶奶把鱼和辣椒灰、油、盐和少量糖放了进去,很快,就帮他们弄好了。
然后,两人就各自分了鱼,都打算先洗个澡再说,身上的油几乎是满满一层,头上的头发油腻得可怕,全身都有一股油味和炸鱼味。
程莫一连洗了两个澡,用了两大坨沐浴露,出来的时候,还是觉得身上有味道。
终于放弃了,随便吧,过两天就好。
实在是身心疲惫,腰酸背疼,动都不想动了,闻着这炸鱼的味道,也不觉得饿了,干脆就这么睡下了。