046清明时节祭祖坟
    “非花非雾和小宝是一定要跟在我身边的。”田浩赶紧点了他们三个的名字。
    好了，这下子，他们三个放心了。
    “田白氏，你也跟着去，你是江南的厨娘，如果我在京城吃的不习惯，你可得给我做家乡风味吃一吃。”田浩还点了自家的大厨，他跟田白氏是夫妻。
    田大厨跟田白氏这对夫妻，还有一儿一女，继承了他们的厨艺，也要跟着走。
    毕竟田浩可做不出，让人家骨肉分离的事情，那一儿一女还不到十岁呢。
    这样的话，就有了他身边的四个人，厨子一家子，一共八口人。
    至于车夫和马夫，田浩也安排他们，跟田福管家一起，看管好自家的牲口，其实就是他们家养在农庄上的那些水牛，是给佃户们用的。
    其他人基本上都安排差不多了，田浩这才让他们散了。
    用晚饭的时候，田白氏来跟他说了一句：“管家要了点东西，然后跟田忠管事的在一起吃了。”
    “用酒的话，给他们吧。”田浩自己守孝，其他人未必就能守得住。
    再说了，他觉得，田福管家应该是有事情，跟田忠管事谈一谈，或者是谈心，或者是别的事情。
    随他们去吧！
    果然，第二天，田忠管事好像不那么苦大仇深了。
    田浩就知道，田福管家给他谈明白了。
    《岁时百问》说：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”
    清明节是汉民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的日子。
    可惜，田浩这个守孝的人，是不可能游玩的，只能扫墓。
    清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来久远。
    田浩更要注重这个日子，因为他不止要祭祖，还要祭奠自己的父母双亲。
    一大早起来，吃了点东西就赶紧的出城上山，祭奠先人，扫墓，祭祀自己的父母双亲。
    这次他在坟墓前跪了很久，不止烧了很多冥币纸钱，还嘀嘀咕咕的跟他们说了，他要走了，进京去住在定国公府，让他们放心，自己会照顾好自己，这里还有人照顾他们，不用担心，一年四季都有人祭奠，血食不会断绝。
    说了半天，才被丁洋强行带走，他怕小表弟在这里待的时间长了，再哭出来个好歹，可怎么办啊？
    这刚养好没几天。
    身上才长了不到二两肉。
    “六表哥，我没事。”田浩虚弱的笑着道：“我就是有些……有些……。”
    他有些哽咽，可能是真的将这里当成了家？马上就要离开家了，有些舍不得而已。
    “有些饿了吧？”丁洋立刻就道：“我们回去吃饭，来来来，你先吃点这个，绿了吧唧的什么东西？”
    “是青团。”田浩笑了笑，伸手拿了一个，慢慢的啃了起来。
    清明时节，江南这一带有吃青团子的风俗习惯。
    青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
    团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
    团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
    做成的青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
    这个算不上是素的，但是看不到肉，大家就当是素点心吃了，反正荷花酥也不是素的，不也吃了么。
    “清明都过了，你打算什么时候启程？”丁洋捏着俩青团子，问田浩：“京中又来信催了。”
    “定个时间，就走吧。”田浩道：“我在这里也没什么可留恋的了。”
    田家的交际圈子很大，但同时随着田氏夫妻俩的死亡，这个圈子就快速的缩水。
    加上这段时间，守孝的他又非常的宅，就更没什么人来往了。
    “那就三天后。”丁洋立刻就道：“我们就起程走人。”