正文 第16章备年货
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卓家这边战战兢兢地过了两天,罗家那边却似乎平静了下来。
卓母总算是松了口气,开始让卓大景在县里买年货回来。
“娘,这一袋花生我就拿去榨油了。”
“去吧去吧。”卓奶奶摆手,“孩子我会看着的,你自己注意着点就行,可别再摔倒了。”
“娘,我怎么可能会摔倒?又没怀孕。”
当初怀孕,是听闻卓父死亡的消息才会受到刺激。
现在的她,在卓父下葬后就已经恢复过来。
虽然坐月子的时候没能跟着一块儿去看着他下葬,但出了月子她也去了祠堂,神庙,坟地各自上了香。
更多的她也没办法做。
日子还要继续,孩子还要养活,那么多的事情等着她去做,她没更多的时间去伤心丈夫的死,只能继续熬。
“奶,呀呀呀。”原来家里还存着一大袋花生子,等着过年榨油。但之前哥哥不是买了肥肉回来熬猪油吗?熬了两大罐,能吃好久呢,怎么还要炸花生油?这样吃不完吧!
他没办法表达出更多的信息,只能指着离开的母亲。
卓奶奶将他抱起来,“你娘榨油去了,等她回来给你炸丸子吃好不好?过年了,要炸好多好多丸子存着,到时候你可以慢慢吃了。”
啊,原来榨花生油,是为了炸丸子啊?
他都不知道,还有过年炸丸子的风俗。
可不仅仅是炸丸子,短短两天的时间,卓彦就能闻到村子里家家户户传来的油香味。
馋的小孩子都不出门玩了。
糯米丸子,糖丸子,角子,饼子,年糕……全都是糯米做的食物,让卓彦一度怀疑自己真的穿越到了六十年代?
六十年代物资匮乏,怎么一到过年家家户户都能拿出那么多的糯米来做各种吃食呢?尤其是炸出来的糯米丸子那是真的好香啊,外酥里软的,冷了还会发硬,放在缸里可以保存好久。
糖丸子酥脆酥脆的,是糯米混合着早冬米碾成粉末,揉成条,再捏成两个八字贴合起来,奶奶告诉他,这是”囍”的四个口。有些人不喜欢四个口,就直接捏成了一朵花的形状,总之都是开开心心的。
角子音同北方的饺子。
但跟北方饺子不同的是,他们这边的角子也是用糯米和冬米碾成粉末做成跟北方饺子皮一样的形状,然后放入芝麻花生碎和白糖混合而成的馅料,或者是其他自己更喜欢的坚果包起来炸。
这样炸出来的饺子,外皮酥脆酥脆的,口感跟蛋挞皮一样,就是比较松散,里面全是芝麻花生白糖,满嘴的坚果香,奢侈的很,在这个年代是非常少有的零食,送礼,待客,自己吃都显得有面子。
卓彦却没办法吃,只能在一旁看着流口水。
……
“往年,我们家可没做这么多过年的吃食。”卓奶奶一边揉糯米团子,一边跟卓彦说话,也不管卓彦是否听得懂。
“今年发生了很多事情,但我们家都挺了过来,所以今年就多做一点,驱散驱散晦气,新年新气象,明年一定会过的更好的。”
“好哒好哒……”
卓奶奶笑了起来。
一旁正在包角子的卓母见了,也露出了欣慰地笑容来。
卓大景是在大年三十这一天才终于放假,带着妹妹回来的。
过年只放两天假,年初二又要回去上班。
卓母说:“罗家那边最近都没什么动静,是不是已经放弃了?那青青也能回来住,不用在县里占着你的宿舍了。”
卓大景摇头,“陆家越是平静,说明背后的算计只会更大,青青留在家里,我不放心。”
卓母听了,也开始放心不下,点头道:“那好吧,都听你的。”